Napoli XL

Impianti modulari per la trasformazione del latte

Latte

Modulo da 12 metri

Impianti modulari prefabbricati e pronti all’uso per la trasformazione latte in formaggi, ricotte e yogurt. Realizzati secondo le vigenti normative igienico-sanitarie, nonché progettati con particolare attenzione all’ottimizzazione degli spazi.

Con i nostri modelli standard è possibile trasformare da 50 a 1000 l/gg e particolarmente adatti per aziende agricole o agriturismi di piccole e medie dimensioni che vogliono valorizzare il proprio prodotto in maniera sicura e scalabile nel tempo. I nostri impianti modulari possono essere personalizzabili con numerosi optional e in base alle esigenze del cliente: è possibile infatti affiancarli ad altri moduli o a edifici esistenti per poter ottenere il bollo CE sanitario, per aumentare lo stoccaggio, la produttività o per diversificare la produzione. Le numerose possibilità di rivestimento esterno permettono inoltre di rendere i nostri impianti modulari compatibili con la Valutazione di Impatto Ambientale.

Flessibile

I nostri prodotti sono adattabili a qualsiasi contesto geografico: dalle pianure alle aree cittadine, dalle zone montane a quelle desertiche. Sono flessibili nella configurazione in conformità alle esigenze del settore così come a quelle specifiche del cliente.

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Modulare

La struttura componibile dei nostri moduli, permette al cliente di iniziare la propria attività con un singolo modulo lasciando però la possibilità, in futuro, di ampliarsi o diversificare la produzione, integrando altre nuove unità o espandere quelle già installate.

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Disegno tecnico
Allestimento esterno
Dimensioni
Dim. Ext. Int.
Lunghezza 12192 mm 11750 mm
Larghezza 2438 mm 2180 mm
Altezza 2896 mm 2500 mm
Caratteristiche tecniche
Dim. Int.
Tensione 400V – 50 Hz
Assorbimento elettrico 5/20kW
Produttività 300/900 l/gg
Alimentazione Minicaseificio Elettrica o GAS
Optionals strutturali - Altezza interna
Certificazione ISO
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    * Campi Obbligatori

    Allestimento interno
    Dim. Inc. Opt.
    Locale pluriuso 2
    Locale spogliatoio + WC 1
    Pannellatura interna in vetroresina
    Scalda acqua elettrico da 30 l 1
    Tavolo inox 1500 x 700 mm 1
    Lavatoio inox 1200 x 700 mm 1
    Elettropompa autoadescante
    Minicaseificio da 300 l 1
    Piattaforma rialzata per polivalente
    Tavolo spersoio 2000 x 1000 mm 1
    Tavolo di formatura 2580 x 1080 mm
    Vasca salamoia o rassodamento PVC 150 l
    Vasca salamoia o rassodamento inox 1800 x 800 mm
    Zangola da 32 l
    Scrematrice centrifuga
    Pressa meccanica
    Mastello di filatura
    Serbatoio refrigerato latte 500 o 1000 l
    Cappa di aspirazione
    Cella frigorifera 0/+4 °C
    Armadio frigorifero
    Armadio di stagionatura
    Punto di lavaggio completo
    Climatizzazioneambienti

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      * Campi Obbligatori