Cursos

Despiece de medias canales de bovinos y envasado del producto transformado

CURSO PRESENCIAL

Monte San Martino (MC)


El curso pretende formar a los participantes en todos los aspectos necesarios para trabajar en un laboratorio de despiece: desde el tratamiento de las medias canales de bovinos obtenidas del sacrificio hasta el envasado del producto elaborado.

Para saber más

Despiece de medias canales de cerdos destinados a la carnicería o transformación

CURSO PRESENCIAL

Monte San Martino (MC)


El curso tiene como objetivo formar a los participantes en todos los aspectos necesarios para trabajar en un laboratorio de despiece: desde el tratamiento de las medias canales de cerdo obtenidas del sacrificio hasta el envasado del producto elaborado.

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Puedes contactar con Irene, nuestra coordinadora del área de formación, ella se encarga de la organización de los cursos de formación, desde la identificación del proyecto hasta la elaboración de su contenido, y preguntar cómo podemos ayudarte a mejorar tus conocimientos, siempre está a tu disposición para responder a todas tus preguntas.

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