Monte San Martino (MC)
Le cours vise à former les participants à tous les aspects nécessaires pour travailler dans un laboratoire de découpe : du traitement des demi-carcasses de bovins issues de l'abattage au conditionnement du produit transformé.
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Le cours a pour objectif de former les participants à tous les aspects nécessaires pour travailler dans un laboratoire de découpe : du traitement des demi-carcasses de porc issues de l'abattage au conditionnement du produit transformé. Le cours a lieu à Monte San Martino (MC) et prévoit des leçons théoriques en classe et des leçons pratiques en
En savoir plusVous pouvez contacter Irène, notre coordinatrice de l'espace formation, elle s'occupe de l'organisation des cours de formation, de l'identification du projet à l'élaboration de son contenu, et demander comment nous pouvons vous aider à améliorer vos connaissances, elle est toujours à votre disposition pour répondre à toutes vos questions.
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