Un’azienda agricola che, grazie ai 170 ettari di terreni di cui dispone, opera nell’ambito della produzione rurale dal 2006. La domanda crescente di prodotti di qualità e la continua diffusione della vendita diretta a Km zero ha spinto l’azienda ad integrare la propria filiera agroalimentare, affidandosi a Self Globe e alla sua esperienza nel settore.

Self Globe ha sposato a pieno le esigenze dell’agriturismo “Gli Alberelli” creando per loro una soluzione moderna e all’avanguardia con lo scopo di valorizzare questo modello di impresa che esprime e difende le tradizioni e le eccellenze locali. È stato questo il punto di partenza per la progettazione, la costruzione e l’avviamento del nuovo impianto modulare per la lavorazione delle carni avicole.

In collaborazione con il nostro partner costruttore, Sint Tecnologie, abbiamo progettato una soluzione personalizzata che si sviluppa su 2 containers di diverse dimensioni uniti tra loro e un tetto in simil coppo coibentato a protezione. La struttura è completamente conforme con le vigenti normative igienico-sanitarie, presentano delle superfici facilmente ispezionabili e disinfettabili, e rispetta le leggi sulla sicurezza per gli operatori.

L’impianto include un laboratorio, i servizi igienici, un magazzino e uno spaccio aziendale: quattro ambienti differenti ottimizzati in poco spazio. Una soluzione versatile, veloce ed economica per produrre internamente carne di qualità e vendere il prodotto finito a Km zero: sono questi gli obiettivi comuni fra Self Globe e chi ci sceglie.

Info sul progetto

avicoli


Italia


12 Metri

Cliente
Partner

SINT Tecnologie

www.sinttecnologie.com

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