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Impianti modulari per la trasformazione del latte

latte

Modulo da 9 metri

Impianti modulari prefabbricati e pronti all’uso per la trasformazione latte in formaggi, ricotte e yogurt. Realizzati secondo le vigenti normative igienico-sanitarie, nonché progettati con particolare attenzione all’ottimizzazione degli spazi.

Con i nostri modelli standard è possibile trasformare da 50 a 1000 l/gg e particolarmente adatti per aziende agricole o agriturismi di piccole e medie dimensioni che vogliono valorizzare il proprio prodotto in maniera sicura e scalabile nel tempo. I nostri impianti modulari possono essere personalizzabili con numerosi optional e in base alle esigenze del cliente: è possibile infatti affiancarli ad altri moduli o a edifici esistenti per poter ottenere il bollo CE sanitario, per aumentare lo stoccaggio, la produttività o per diversificare la produzione. Le numerose possibilità di rivestimento esterno permettono inoltre di rendere i nostri impianti modulari compatibili con la Valutazione di Impatto Ambientale.

Flessibile

I nostri prodotti sono adattabili a qualsiasi contesto geografico: dalle pianure alle aree cittadine, dalle zone montane a quelle desertiche. Sono flessibili nella configurazione in conformità alle esigenze del settore così come a quelle specifiche del cliente.

Modulare

La struttura componibile dei nostri moduli, permette al cliente di iniziare la propria attività con un singolo modulo lasciando però la possibilità, in futuro, di ampliarsi o diversificare la produzione, integrando altre nuove unità o espandere quelle già installate.

Disegno tecnico
Allestimento esterno
Dimensioni
Dim. Ext. Int.
Lunghezza 9125 mm 8700 mm
Larghezza 2438 mm 2180 mm
Altezza 2896 mm 2500 mm
Caratteristiche tecniche
Dim. Int.
Tensione 400V – 50 Hz
Assorbimento elettrico 5/20 kW
Produttività 300/900 l/gg
Alimentazione Minicaseificio Elettrica o GAS
Optionals strutturali - Altezza interna 2700 mm
Certificazione ISO
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SCHEDA TECNICA

Self Globe - Moduli lavorazione Latticini - IT/ES

Allestimento interno
Dim. Inc. Opt.
Locale pluriuso 1
Locale spogliatoio + WC 1
Pannellatura interna in vetroresina 1
Scalda acqua elettrico da 30 l 1
Tavolo inox 1500 x 700 mm 1
Lavatoio inox 1200 x 700 mm 1
Elettropompa autoadescante
Minicaseificio da 100 l 1
Minicaseificio da 200 o 300 l
Tavolo spersoio 1500 x 850 mm 1
Vasca salamoia e rassodamento PVC 150 l
Zangola da 32 l
Scrematrice centrifuga
Pressa meccanica
Mastello di filatura
Serbatoio refrigerato latte 200 o 500 l
Cappa di aspirazione
Armadio frigorifero
Armadio di stagionatura
Punto di lavaggio completo
Climatizzazione ambienti

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