Bari XL

Plantas modulares para la panificación

Panificación

Modular de 12 metri

Plantas modulares prefabricadas y listas para usar para la panificación. Hechas de acuerdo con las normativas sanitarias vigentes, así como diseñadas con especial atención a la optimización de los espacios. Nuestro modelo estándar ofrece con una línea de base la posibilidad de producir pan, pizza o similar, pero se puede implementar con un punto de venta y para la creación de productos de pastelería.

Nuestros sistemas modulares, de hecho, se pueden personalizar con numerosos equipos adicionales y de acuerdo con las necesidades del cliente: es posible combinarlos con otros módulos o con edificios existentes, para aumentar el almacenamiento, la productividad o diversificar la producción. Especialmente adecuado para pequeñas empresas o personas que desean valorizar su producto de forma segura y escalable con el tiempo. Las numerosas posibilidades de revestimiento externo también permiten que nuestros sistemas modulares sean compatibles con la Evaluación de Impacto Ambiental.

Flexible

Nuestros productos se adaptan a cualquier contexto geográfico: de las llanuras a las zonas urbanas, de las zonas montañosas a las desérticas. Tienen una configuración flexible de acuerdo con las necesidades de la industria, así como las específicas del cliente.

Para saber más
Modular

La estructura modular de nuestros módulos permite al cliente iniciar su actividad con un solo módulo, dejando la posibilidad, en el futuro, de ampliar o diversificar la producción, integrando otras unidades nuevas o ampliando las ya instaladas.

Para saber más
Diseño técnico
Revestimientos externos
Dimensiones
Dim. Ext. Int.
Longitud 12192 mm mm
Anchura 2438 mm mm
Altura 2896 mm mm
Características técnicas
Dim. Int.
Voltaje 400 V – 50 Hz
Absorción eléctrica 25 kW
Optionals extructurales - Altura interna 2700 mm
Certificación ISO
Descarga

Para descargar el documento rogamos que rellene el siguiente formulario.
Al final del procedimiento, recibirá un enlace para descargar la ficha técnica requerida.








    * Campos obligatorios

    Equipamiento interno
    Dim. Inc. Opt.
    Vestuario y WC 1
    Calentador de agua eléctrico 50 l 1
    Sala multiuso 1
    Mesa de acero inox con estante 1000 x 700 mm 3
    Lavabo en armario 1200 x 700 mm 1
    Lavabo inox para las manos 1
    Amasadora espiral 1
    Horno mixto de convección y vapor de acero inox 1
    Armario fermentador inox 1
    Panel eléctrico general 1
    Sistema de aire acondicionado
    Mesa inox con armario 1500 x 700 mm
    Expositor de pan de madera
    Mostrador refrigerado
    Armario de conservación refrigerado
    Abatidor de temperatura
    Mezcladora planetaria
    Ducha para horno
    Colgante inox 1200 x 400 mm

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