Estudios de casos
Leche
Italia
Dos queserías itinerantes para los pastos alpinos del norte de Italia
Una combinación virtuosa de formación, investigación, producción y comercialización. Un modelo único y ambicioso impulsado por la innovación y la competitividad en la cadena de productos lácteos alpinos.
Leche
Italia
La primera mini-quesería modular en la región de las Marcas
Il Tesoro dei Sibillini es una pequeña explotación agrícola ubicada en el corazón del Parque Nacional homónimo.
