Roma L

Installations modulaires pour la transformation des fruits et légumes

Fruits & Légumes

Modulaire de 9 metri

Installations modulaires préfabriquées, multifonctionnelles et prêtes à l’emploi pour la production des boites de sauce tomate, marmelades, sauces, pâté, jus de fruits, crèmes douce ou salée, confitures, produits confits, produits à l’huile et au vinaigre et tous ces produits qui nécessitent des opérations de échaudage, concentration, simple cuisson ou sous-vide, mélange, pasteurisation HACCP à 100°C ou stérilisation à 121°C dans les autoclaves. Réalisées respectant les normes d’hygiène et de santé et conçues avec une attention particulière pour l’optimisation de l’espace.

Avec nos modèles standards il est possible de transformer jusqu’à 250 Kg/jour; ils sont idéals pour les entreprises agricoles ou les agro-tourismes de dimensions petites ou moyennes qui veulent valoriser leurs produits en toute sécurité et moduler leur production au fil du temps. Nos installations modulaires peuvent être personnalisées avec plusieurs options supplémentaires et sur la base des exigences du client : il est possible, en fait, de les ajouter à des autres modules ou à des bâtiments déjà existants au fin d’obtenir la marque CE de salubrité, d’augmenter le stockage, la productivité ou pour diversifier la production. Les nombreuses possibilités qu’on peut choisir pour le revêtement extérieur permettent en outre de rendre nos installations modulaires compatibles avec l’évaluation d’impact environnemental.

Flexible

Nos produits s'adaptent à tout contexte géographique : des plaines aux zones urbaines, des zones montagneuses aux zones désertiques. Ils peuvent être configurés de manière flexible, conformément aux exigences du secteur et aux besoins spécifiques du client.

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Modulaire

La structure modulable de nos modules permet au client de commencer son activité avec un seul module, laissant la possibilité, dans le futur, d'étendre ou de diversifier la production, en intégrant d'autres nouvelles unités ou en agrandissant celles déjà installées.

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Dessin technique
Revêtement extérieur
Dimensions
Dim. Ext. Int.
Longueur 9125 mm 8700 mm
Largeur 2438 mm 2100 mm
Hauteur 2896 mm 2500 mm
Caractéristiques techniques
Dim. Int.
Voltage 400V – 50 Hz
Consommation d’électricité 10 kW
Productivité: 60 - 240 Kg par jour (*)
Pots 314cc Ø 63 h113 mm 240 - 1000 par jour (*)
Bouteille 720 ml 75 – 245 par jour (*)
Optionals structurel - Hauteur intérieur 2700 mm
Certification ISO
  • (*) Selon le type de traitement ou produit

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    Aménagement intérieur
    Dim. Inc. Opt.
    Salle multi-usage 1
    Vestiaires + toilette 1
    Chauffe-eau électrique 30 l 1
    Table en acier inox 2000 x 700 mm 1
    Lave vasseille industriel
    Lavabo en acier inox SX 1200 x 700 mm 1
    Cuisinière éléctrique 30 l 1
    Cuisinière éléctrique 50 ou 100 l
    Pulpeuse 50 Kg/h
    Chariot pour pulpeuse
    Chariot avec étagères et roues
    Stérillisateur autoclave 30 l
    Table de tri
    Machine remplisseuse pneumatique de banc
    Capsuleuse pneumatique de banc
    Sèchoir à froid breveté
    Extracteur d’huiles essentielles 100 l
    Armoire frigorifique
    Point de lavage complet
    Système de climatisation

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