{"id":2725,"date":"2021-12-17T11:47:45","date_gmt":"2021-12-17T10:47:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.selfglobe.com\/?post_type=corsi&#038;p=2725"},"modified":"2021-12-17T12:39:25","modified_gmt":"2021-12-17T11:39:25","slug":"sezionamento-mezzene-del-suino-destinato-alla-macelleria-o-alla-trasformazione","status":"publish","type":"corsi","link":"https:\/\/www.selfglobe.com\/fr\/corsi\/sezionamento-mezzene-del-suino-destinato-alla-macelleria-o-alla-trasformazione\/","title":{"rendered":"D\u00e9coupe de demi-carcasses de porcs destin\u00e9s \u00e0 la boucherie ou \u00e0 la transformation"},"content":{"rendered":"\n<p>Le cours a pour objectif de former les participants \u00e0 tous les aspects n\u00e9cessaires pour travailler dans un laboratoire de d\u00e9coupe : du traitement des demi-carcasses de porc issues de l&rsquo;abattage au conditionnement du produit transform\u00e9. Le cours a lieu \u00e0 Monte San Martino (MC) et pr\u00e9voit des le\u00e7ons th\u00e9oriques en classe et des le\u00e7ons pratiques en laboratoire, pour un total de deux jours.<\/p>\n\n\n\n<p>Il est possible de suivre le cours en italien, anglais, fran\u00e7ais et espagnol.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2649,"parent":0,"template":"","argomento":[100],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.8.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>D\u00e9coupe de demi-carcasses de porcs destin\u00e9s \u00e0 la boucherie ou \u00e0 la transformation - Self Globe | D\u00e9veloppement rural et cha\u00eene agroalimentaire<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le cours a pour objectif de former les participants \u00e0 tous les aspects n\u00e9cessaires pour travailler dans un laboratoire de d\u00e9coupe : du traitement des demi-carcasses de porc issues de l&#039;abattage au conditionnement du produit transform\u00e9. 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