{"id":2407,"date":"2021-07-16T10:36:18","date_gmt":"2021-07-16T08:36:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.selfglobe.com\/casi-studio\/from-wheat-to-pasta-self-globe-takes-care-of-it\/"},"modified":"2021-07-16T10:39:25","modified_gmt":"2021-07-16T08:39:25","slug":"from-wheat-to-pasta-self-globe-takes-care-of-it","status":"publish","type":"casi-studio","link":"https:\/\/www.selfglobe.com\/fr\/etudes-de-cas\/from-wheat-to-pasta-self-globe-takes-care-of-it\/","title":{"rendered":"Du bl\u00e9 aux p\u00e2tes ? Self Globe s\u2019en occupe!"},"content":{"rendered":"\n

C\u2019est ce que nous a express\u00e9ment demand\u00e9 l\u2019agronome Danilo Cecchini il y a environ un an. Il est le propri\u00e9taire de l\u2019entreprise agricole Bellezza, qui se trouve \u00e0 Castignano, dans la province d\u2019Ascoli Piceno, au c\u0153ur de la r\u00e9gion Marche. Il s\u2019agit d\u2019une petite entreprise familiale qui cultive le bl\u00e9 depuis toujours. Jusqu\u2019\u00e0 il y a quelques mois, ils le r\u00e9coltaient pour le vendre aux usines de p\u00e2tes voisines qui le transformaient pour eux. Cependant, Danilo n’\u00e9tait plus satisfait du type de produit qu’il obtenait, il voulait plus. Il voulait pouvoir donner \u00e0 sa production, enti\u00e8rement r\u00e9alis\u00e9e de ses propres mains, cette valeur ajout\u00e9e qui la distinguerait de toutes les autres. Voil\u00e0 l\u2019exigence \u00e0 la base de la requ\u00eate : fermer la chaine de sa fili\u00e8re productive.<\/p>\n\n\n\n