{"id":2492,"date":"2021-10-18T10:02:26","date_gmt":"2021-10-18T08:02:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.selfglobe.com\/?p=2492"},"modified":"2021-10-22T11:02:31","modified_gmt":"2021-10-22T09:02:31","slug":"crisis-del-transporte-la-importancia-de-la-cadena-de-suministro-corta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.selfglobe.com\/es\/crisis-del-transporte-la-importancia-de-la-cadena-de-suministro-corta\/","title":{"rendered":"Crisis del transporte: la importancia de la cadena de suministro corta"},"content":{"rendered":"\n<p>M\u00e1s de 18 meses despu\u00e9s de la pandemia, las cadenas de suministro mundiales est\u00e1n experimentando numerosas dificultades, provocando <strong>escasez de productos de consumo<\/strong> y encareciendo el <strong>env\u00edo de mercanc\u00edas para las empresas<\/strong>. Las repercusiones en los precios y los plazos de entrega son graves y afectan <strong>tanto a los clientes finales como a los proveedores<\/strong>.                                                                                                                                                                                En muchas ocasiones a lo largo del a\u00f1o pasado hemos sido testigos de escenas de barcos vac\u00edos en un lado del mundo y decenas de miles de cajas en el otro. Tantas demandas que satisfacer, materias primas que no est\u00e1n disponibles f\u00e1cilmente, puertos bloqueados, consumidores encerrados en sus propias casas&#8230;                                                 Es la recuperaci\u00f3n gradual de las actividades econ\u00f3micas lo que ha traido de vuelta a la superficie la crisis log\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n<p>En resumen, \u00bfqu\u00e9 ha pasado? <strong>La demanda del mercado ha superado la disponibilidad<\/strong> de medios de transporte de mercanc\u00edas. <strong>La producci\u00f3n es m\u00e1s lenta<\/strong> y los env\u00edos se han convertido en una carrera de obst\u00e1culos. Todo el mundo se ve afectado, no s\u00f3lo los cargadores, los transportistas, las empresas de transporte&#8230; Pronto, esta crisis afectar\u00e1 a los bolsillos de los consumidores porque pocas empresas podr\u00e1n absorber las <strong>subidas exponenciales<\/strong> que se ven obligadas a soportar para mantener los productos en circulaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En este complejo panorama, en el \u00e1mbito que concierne al sector agroalimentario, encajan la <strong>importancia de las cadenas de suministro cortas<\/strong> y la necesidad de centrarse en una <strong>econom\u00eda circular<\/strong>, local y de kil\u00f3metro cero.                    \u00bfPor qu\u00e9? Porque la cadena de suministro corta representa un modelo de producci\u00f3n que pretende <strong>reducir las etapas de producci\u00f3n y las intermediaciones comerciales.<\/strong> Aplicada en este contexto de crisis, permite a los productores ser <strong>completamente aut\u00f3nomos<\/strong> y no tener que depender de terceros, que actualmente se encuentran en grandes dificultades. De este modo, los vendedores podr\u00e1n poner los productos en el mercado a un precio adecuado, preservando sus calidad.<\/p>\n\n\n\n<p>En Self Globe sabemos algo de esto. Nuestra misi\u00f3n ha sido siempre <strong>independizar a los peque\u00f1os agricultores locales<\/strong>, para que produzcan en sus propios campos, <strong>procesen las materias primas en sus propias explotaciones y comercialicen su propio producto<\/strong> acabado sin depender de nadie.                                                                                                                   La cadena de suministro corta permite al cliente final comprar productos certificados a trav\u00e9s de un <strong>canal de distribuci\u00f3n mucho m\u00e1s c\u00f3modo y accesible<\/strong>. Los desplazamientos necesarios para llevar un producto del campo directamente a nuestras mesas son m\u00ednimos; el uso de camiones de carga, barcos o aviones es limitado y esto solo trae ventajas tanto para el productor como para el consumidor mismo.<\/p>\n\n\n\n<p>Por eso, en el sector agroalimentario, es importante centrar el gasto en la creaci\u00f3n de empresas que tengan como objetivo acortar la cadena de producci\u00f3n.                                                                                                                                   <strong>La transformaci\u00f3n y la venta a kil\u00f3metro cero son la combinaci\u00f3n perfecta<\/strong> para hacer frente a una crisis como la que estamos viviendo.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Photo by Cameron Venti on Unsplash<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La propagaci\u00f3n de Covid-19 ha perturbado completamente la econom\u00eda mundial, pero no todos los sectores se han visto afectados de la misma manera. 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